Em meados do século XIX chegava a primeira amostra de pizza através dos imigrantes italianos. Na cidade de São Paulo, em 1910 surgia a primeira pizzaria no Brasil, a Cantina Santa Genoveva, no bairro Brás. Esta culinária não encantou de primeira, mas a partir de 1950 tornou-se popular por todo canto do Brasil. Não é brincadeira quando se fala que o brasileiro é fã desta delícia, no país são feitas um milhão de pizzas por dia, e São Paulo é considerada a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, em primeiro lugar está Nova York. É tanta paixão envolvida, que no dia 10 de julho de 1985 foi nomeado o dia da pizza.
